Cocedor a baja temperatura para uso semi-profesional, una técnica culinaria para que prima la calidad del producto.

Se sujeta a cualquier tipo de olla, cazuela o cubeta que pueda contener 30L.

Protección ipx7 contra inmersiones temporales.

Diseño compacto de anclaje sencillo y fácilmente almacenable y transportable.

Permite calentar hasta 30 litros de agua y es capaz de mantenerla a la temperatura deseada con mucha precisión.

Se introducen todos los ingredientes en una bolsa termo sellada que se sumerge en agua caliente por debajo del punto de ebullición.

Resultados sorprendentes: alimentos más jugosos, tiernos y suculentos; preservando todas las cualidades del producto, y realzando su sabor y textura.